Ewout de Baat is vanaf 1999 schoolleider en directeur van verschillende basisscholen, waarvan twee scholen in een fusietraject. Daarnaast heeft Ewout in de VINEX-locatie Utrecht succesvol een grote basisschool opgezet. Vanaf 2011 is Ewout verantwoordelijk geweest voor verschillende integrale kindcentra (IKC) in ‘s Hertogenbosch, Den Haag en is nu werkzaam in Zaandijk. Ewout kijkt naar de mogelijkheden om dingen voor elkaar te krijgen en geeft daarbij prioriteit aan het belang van het kind. Onderzoek en publicaties over onderwerpen aangaande het onderwijs vormen een Inspiratiebron voor Ewout en stimuleert de onderzoekende houding bij de medewerkers in de ontwikkeling van het onderwijs op IKC De Werf.